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Puerto Vallarta México
Montanhas, selvas, florestas, vulcões, bosques,
praias e desertos. País de paisagens marcantes, o México está
localizado na América do Norte e tem como vizinho o poderoso Estados
Unidos. É um país de grandes artistas como os pintores Frida Kahlo e
Diego Rivera, o guitarrista Carlos Santana e o jovem ator Gael Garcia
Bernal. É um país de arte, música, dança, poesia, arquitetura,
culinária. É também um destino irresistível para quem busca aventura
e paisagens inesquecíveis.
Entre as suas cidades mais famosas estão Puerto
Vallarta e Guadalajara. Apesar da proximidade, as diferenças entre as
duas são muitas, o que acaba expressando bem a tradição deste país
de cenários pitorescos, clima festivo e multi-culturalismo, prato cheio
para qualquer turista.
Segundo destino mais popular do país, Puerto
Vallarta desfruta de localização privilegiada no território mexicano.
Entre as montanhas da serra Madre e as águas do Oceano Pacífico, a
cidade se encontra em uma das maiores baías do mundo.
A orla de Puerto Vallarta é o principal alvo de quem
visita a cidade. A grande variedade de atividades e paisagens agrada a
todos os gostos. Para os turistas que buscam agito, a praia dos Mortos
reúne alguns dos melhores restaurantes e bares locais; basta sentar,
aproveitar a tão famosa culinária mexicana e deslumbrar-se com o
cenário. Os fãs de natureza vão se apaixonar pelas paradisíacas
praias do Ouro e dos Tules; o mar límpido e a areia clara são a
combinação perfeita para uma caminhada relaxante e cheia de boas
surpresas visuais.
A água quase transparente da enseada é convidativa
para a prática de esportes náuticos, algo bastante comum em Puerto
Vallarta. Windsurfe e jet-ski são apenas algumas das opções para os
que pretendem se aventurar no mar. O mergulho com golfinhos é a
atração mais disputada do local.
Além das belas praias, Puerto Vallarta encanta pelo
ar colonial que ainda carrega. A parte antiga da cidade permanece quase
intacta, com ruas de paralelepípedos e belas igrejas antigas. No centro
da cidade, o comércio é bastante variado, conta com lojas de souvenir
e restaurantes típicos para quem quer conhecer um pouco mais da cultura
local.
Nachos, burritos, quesadillas, feijão, tacos,
tamales, tortillas, guacamole e chilli. Estes são apenas alguns dos
famosos pratos da comida mexicana. Conhecida por seus sabores intensos e
pela sua variedade de cores, temperos e texturas, a culinária do
México é uma das mais ricas do mundo, com abundância em proteínas,
vitaminas e minerais.
Baseada em sua maior parte em tradições
nativo-americanas, vindas de astecas e maias, a culinária mexicana tem
também toques indígenas e espanhóis. Pratos que se compõem de milho,
queijo, carne de vaca, galinha ou porco e feijão, por exemplo, ilustram
bem essa mistura de influências. Dos maias e astecas, a principal
herança é o milho. Dos índios, as pimentas e pimentões e dos
espanhóis, a carne de porco.
O prato mais tradicional mexicano é o taco, uma
tortilla geralmente recheada com carnes, pimentas, milho, tomate, cebola
e guacamole. Não deixe de prová-la acompanhada da famosa tequila!
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